Obst verwerten

Auch 2016 wurden wieder Äpfel sortenrein gemaischt und vergoren, um damit edle Brände herzustellen 

 

 

 

 

 

 

die Äpfel werden handverlesen und gewaschen

 

 

 

 

 

 

 

im Häcksler zerkleinert

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

und im Maischefass vergärt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

knapp 60 Grad Oechsle beim Brettacher und 62 Grad Oechsie bei der Gewürzluike lassen einen edlen Brand erwarten Klick hier